دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 61 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 61 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
المخيدات
+5
شاهيناز
أشواق
bouchra buterfly
اشراق
همسة قلب
9 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المخيدات
المخيدات
مقادير العجينة :
250غ فرينة (طحين )
75 غ زبدة بحرارة الغرفة
قرصة ملح
ملون فستقي
ملون أبيض
ملعقة قهوة فانيليا
ماء مخلوط مع ماء ورد البرتقال
للحشو:
500 غ لوز مطحون ناعم
250 غ سكر ناعم
ملون فستقي
1 ملعقة قهوة فانيليا
2 بيضات كاملة
1 ملعقة تحلية ماء ورد البرتقال
التــــحــــــضـــــيــــر
:
للحشو :
في إناء نخلط اللوز مع السكر ، الفانيليا والبيض والقليل من الملون
الفستقي
نبسط الحشو فوق طاولة عمل مرشوشة بالفرينة بسمك 1 سم ونشكل مربعات 5
سم لكل جهة ونتركها جانبا
تحضير العجينة :
نخلط الفرينة ، الملح ، الفانيليا ، والزبدة ونرملها جيدا بين
يدينا
نرشها بماء ورد البرتقال للحصول على عجينة متماسكة
وملساء
نقسم العجينة إلى قسمين ونلون الأولى بالملون الأبيض والنصف الآخر
بالملون الفستقي
نغطي العجينتين بفيلم غذائي ونتركها ترتاح 10
دقائق
نبسط العجينة البيضاء والفستقية بسمك 5 ملم
الآن نستخدم ماكينة العجين
نمرر العجينة في الرقم 1 ، ثم في الرقم 3 ، ثم في الرقم 5 ، وآخيرا
في الرقم 7
بعدها نمررها في جهة الرشتة العريضة
نضع 5 أشرطة فستقية أفقيا والأشرطة البيضاء
عموديا
نضع مربع الحشو في الوسط
ونأخد شريط أبيض من الأعلى بإتجاه الأسفل لتغطية
الحشو
نأخد شريط من اللون الثاني من اليمين بإتجاه
اليسار
نأخد مرة ثانية شريط أبيض من الأعلى إلى الأسفل
ثم نأخد مرة ثانية شريط من اليمين بإتجاه اليسار وهكذا دواليك حتى
نغطي كامل الحشو
نستخدم بياض البيض لتثبيت الأشرطة البيضاء
والخضراء
نقطع الزائد مع ترك 5 ملم
نقلب المخيدات
ندهن بيباض البيض ونلصق الحواف
نقوم بخبزها في فرن مسخن على درجة 160° لمدة 10 د إلى
15د
العجينة يجب أن لا تأخد لون
نتركهم ليبردوا ثم نغمسهم في عسل دافئ، نقطرهم ، ونتركهم
يبردوا
بعدها بواسطة فرشاة ندهنهم مرة ثانية بالعسل لتكون المخدات
لامعة
ستتحصلون على هذه النتيجة
همسة قلب- ::: مشرفة قسم المرأة :::
- تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس :
alg
العمر : 31
رد: المخيدات
مشكووووووووووووووووووووووووورة اختي على الوصفة
اشراق- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 27/07/2011
عدد الرسائل : 110
الجنس :
الجزائر
العمر : 28
رد: المخيدات
تقبلي مروري
bouchra buterfly- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 13/02/2010
عدد الرسائل : 101
الجنس :
العمر : 33
رد: المخيدات
يهبلوووووووووو
أشواق- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس :
الجزائر
العمر : 31
رد: المخيدات
الله يحفظك هيا يلي كنت نحوس عليها باش نخدمها في عرسي هههههههه
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس :
الجلفة
العمر : 30
رد: المخيدات
اله يعطيك الصحة باينين بنان
مشكووووووووووووووورة
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥
♥♥
♥
مشكووووووووووووووورة
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥
♥♥
♥
mimi kati- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 15/10/2010
عدد الرسائل : 336
الجنس :
Dz
العمر : 28
رد: المخيدات
ههههههههه شاهيناز اعرضيني برك
وبغير مزية ميمي ميرسي على المرور
وبغير مزية ميمي ميرسي على المرور
همسة قلب- ::: مشرفة قسم المرأة :::
- تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس :
alg
العمر : 31
رد: المخيدات
اوووووووه سخفتينا بصح ربي يهديك قداه تقعدي مع الحبة .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟هاهاهاهااخهاهاهاه
imasou- عضو
- تاريخ التسجيل : 30/07/2013
عدد الرسائل : 10
الجنس :
alg
العمر : 29
رد: المخيدات
روعة اختي يعطيك الصحة مي باين يتعب باه نخدم حبة يدي الوقت المهم مشكورة
ام خالد 43- عضو
- تاريخ التسجيل : 21/02/2015
عدد الرسائل : 3
الجزائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى